元Grisのシェフのセンスは健在！空気感のある軽やかフレンチ＠hugo（都立大学）

元Grisのシェフのセンスは健在！空気感のある軽やかフレンチ＠hugo（都立大学）

オトジョのMisakoです。

代々木上原のモダンフレンチのGris、今では大人気で予約がとりづらいお店となりました。そのGrisの人気に最初に火をつけた元シェフがオーナーとしてオープンさせたのが、都立大学のhugo。小さいビルの2Fなので気をつけないと通りすぎてしまうほど。店内はカフェ風でカジュアルながらも居心地の良い空間です。

今回はランチで訪問。2500円のみのコースですが、お料理は空気感のある繊細なフレンチで心も身体も軽やかにいただけます。 お皿のセンスやお料理の盛りつけなど、以前のGrisを彷彿とさせるスタイルで、かなり好みでした。デザートまできっちり美味しくいただけるというのもかなりポイントが高いです。

空気感のあるお料理に合わせるのは、ナチュールワイン。軽やかフレンチをより心地よくマリアージュしてくれるはず！気軽に穏やかにフレンチを楽しみたいときにおすすめです。