石かわグループのご出身。
『蓮』で料理長をされ、若くして名店系列のお店を任される実力派石山竜也氏のお店です。
昨年11月にオープンし、あれよあれよという間に人気店になりました。店内はカウンターがメイン。
店主の石山氏の目の届くところで、お客との静かな会話が流れます。ちょっと癒しのある時間の流れ。
ここで味わうのは、上質な素材を使いちゃんとした美味しさを引き出しながらも7500円というリーズナブルなコースが味わえます。
その上器も吟味されたものが揃い目にも楽しい。
日本酒やワインの品揃えにも手を抜かず、
お料理に合うものを取りそろえ楽しい時間を過ごさせてくれる期待の和食の新店です。
https://ameblo.jp/sakura-beautiful/entry-12354526520.html
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