【三軒茶屋】鈴しろ@優しいお出汁が染み渡る!絶品創作和食と日本酒が楽しめる。

【三軒茶屋】鈴しろ@優しいお出汁が染み渡る!絶品創作和食と日本酒が楽しめる。

オトジョのMisakoです。
先日、日本酒好きな友人に三軒茶屋にある「鈴しろ」さんに連れて行ってもらいました!

カウンターのみの小さなお店で、若い大将がとてもフレンドリーでとても居心地がいい雰囲気。日本酒の品ぞろえ、センスもさることながら、こちらのメインは「お出汁」。透き通るような心地よいお出汁を使ったお料理が多く、これがまた日本酒にピタッと合うんです。

他にも和食だけど洋食のようなテクニックも用い、絶品創作料理に仕上げてくれました。そして最後は「土鍋ごはん」。この日は贅沢に2種類いただき、食べ比べ。素材の風味も十分に感じる土鍋ご飯はお酒のアテにもなっちゃいます。

お料理を作ってくれた大将も人柄がよく素敵でしたが、お酒をサーブしてくれた女性も本当に日本酒好きが伝わってきて、楽しく食事ができました。

日本酒好きにはぜひ行っていただきたいお店です。

https://www.lua-branca.com/archives/26926.html

 

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