注目の女性シェフが作る感性が光る美イタリアン『mon atelier (モナトリエ)@渋谷』

注目の女性シェフが作る感性が光る美イタリアン『mon atelier (モナトリエ)@渋谷』
https://ameblo.jp/sakura-beautiful/entry-12400459500.html
”イタリア料理コンクール2015”で優勝。昨年に続き今年も日本最大の若手料理人コンペティション「RED U-35」でもブロンズエッグを獲得され今大注目の野崎翠シェフが8月より就任したお店です。
華奢な体から作り出す、彩り華やかで可憐なお料理は見た目だけでなく、しっかりと調理され、日々突き詰めてしっかり料理と向き合っていることが分かります。可愛らしくて、ひたむきに頑張っている野崎シェフはたぶん私でなくて応援したくなる方も多いはず。是非一度素敵なお料理を召し上がってみてください♥

 

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食べ歩き歴25年以上。日々幅広いジャンルを食べ歩いていますが、まだほんの少しだけ残っている乙女心が一気に高まる美的フレンチやイタリアンが大好きです。話題のお店から居心地の良いお店まで食べなれた大人の女性がその嗅覚で素敵レストランをセレクトします。

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