革新と和が融合したパリの2つ星ガストロノミ―@Thierry Marx

革新と和が融合したパリの2つ星ガストロノミ―@Thierry Marx

Sakuraです。相変わらず仲良しの大人女子。今週はMisakoさんと連係プレイで(笑)で、「Thierry Marx」をご紹介したいと思います。
Misakoさんが紹介したのは「BISTRO MARX」。「Thierry Marx」はガストロノミーです。Ginza Placeの7Fに2つの店舗が同時にオープンしました。
ティエリーマルクスから絶大な信頼をもつ日本人の女性シェフ小泉敦子さんの料理は繊細で革新的。食材だけでなく、お皿も有田焼きやNrumiなどを使い、かなり日本を意識しています。日本の文化と伝統、そしてトレンドの発信地銀座にふさわしい、ガストロノミーでした。
食後は和光の時計台を望むテラスでcafeや食後酒を飲むのが銀座ならではのお楽しみです。
http://ameblo.jp/sakura-beautiful/entry-12205776621.html

#銀座 #ガストロノミー #ガストロ #フレンチ #ワイン #デート
#ginza #wine #tokyo #otojo #GinzaPlace #ギンザプレイス

 

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

最新情報をお届けします

Twitter でotojyo_gourmetをフォローしよう!

author avatar

食べ歩き歴25年以上。日々幅広いジャンルを食べ歩いていますが、まだほんの少しだけ残っている乙女心が一気に高まる美的フレンチやイタリアンが大好きです。話題のお店から居心地の良いお店まで食べなれた大人の女性がその嗅覚で素敵レストランをセレクトします。

コメントを残す

(*) Required, Your email will not be published

CAPTCHA