アレンジされた中国郷土料理と紹興酒@Matsushima(まつしま)代々木上原

アレンジされた中国郷土料理と紹興酒@Matsushima(まつしま)代々木上原

オトジョのMisakoです。今週は素敵なお店にもお伺したのですが、レビューが間に合わずでして、今回は少し前になりますが代々木上原の「Matsushima(まつしま)」さんをご紹介しますね。

人気店の黒猫夜にいた松島シェフがオーナシェフのお店で、黒猫夜時代のファンも多く、オープン当初から人気店に。そのお料理は中国郷土料理をアレンジして、カジュアルで楽しいものになっています。お伺いしたら食べたかった「クレープ餃子 1000円」は、クレープのままいただくのではなくシェフが目の前でまぜてくれる演出も!

お料理に合わせたいのは中国全土の「紹興酒」。地域による味や風合いの飲み比べももかなり楽しめますよ。通好みなお料理と紹興酒をカジュアルな雰囲気で気兼ねなくいただける、そんな素敵なお店でした。人気店の上小さなお店なので、いつも満席。お伺いする際には予約をされることをオススメいたします。

http://www.lua-branca.com/archives/23945.html

 

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「#ルーアブランカグルメ」にて都内のグルメ情報を発信する傍ら、フードライターやワインナビゲーターとしても活動。都内の食べ歩きをライフワークとし、ワインや日本酒と料理の素敵なマリアージュを求めて日々探索中。

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